Residuos alimentarios - Solución para su valorización
El desperdicio de alimentos es una realidad grave, desde la producción, pasando por la distribución hasta el desperdicio en el propio consumo.
Este tema nos llevó a explorar cómo el proceso FREETILIZER podría ser un activo, no solo minimizando el impacto ambiental, promoviendo la sostenibilidad, sino también haciendo que el proceso sea rentable. Este proyecto permitió conocer el alcance de la aplicación de las enzimas y su eficacia en este tipo de subproductos.
Como resultado, el proceso se realiza en un reactor con control de variables termoquímicas, lo que permite exponenciar la acción del complejo enzimático, permitiendo que el proceso de tratamiento y recuperación se realice en ciclos de 24 horas, garantizando así un ahorro de tiempo. y espacio, eliminación de costes con la gestión de subproductos y generación de valor a través de la producción de abonos orgánicos y bases para la alimentación animal, en un proceso además energéticamente eficiente.
Detalles
