SUBPRODUCTOS ALIMENTARIOS

Desarrollo de harina de pienso de gran valor para animales

El área de conversión de residuos (subproductos alimentarios. Los residuos alimentarios no se pueden convertir en harina) alimento en harina para alimentación animal destaca por su innovación, habiendo obtenido ya resultados efectivos que prueban la eficacia de la tecnología. La reacción enzimática asociada a un sistema de secado eficiente y en un ambiente de pH y presión controlados, permiten obtener harinas de alimentación animal de gran valor, con altos niveles de proteína. Dependiendo del tipo de matriz a tratar, la digestibilidad de las proteínas varía. Sin embargo, la reacción enzimática aumenta sustancialmente la digestibilidad de las proteínas.

Estudio del Incremento de la Digestibilidad Proteica en Subproductos con potencial aplicación en la alimentación animal.

Digestibilidade Proteica

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