Um processo tecnológico avançado que permite a extração de aromas
e óleos essenciais a partir de frutos cítricos e de botânicos.
A extração de aromas e óleos essenciais a partir da tecnologia FREETILIZER mostrou ser uma solução disruptiva tecnicamente, aliando o que há de melhor a nível processual, sendo uma alternativa única no contexto industrial. A presença de um sistema de condensação associado ao processo de secagem no reator FREETILIZER permite a extração de aromas e óleos essenciais a partir de frutos cítricos e de botânicos. Além disso, a aplicação do complexo enzimático neste processamento garante elevadas taxas de rentabilidade comparativamente aos processos convencionais, mantendo todas as suas características que permitem a sua valorização. A eficiência energética da secagem a baixa temperatura permite que os óleos e aromas recolhidos apresentem um perfil organolético completo e concentrado, com elevado interesse na aplicação industrial.
Estudo da influência de diferentes complexos enzimáticos (CE) nos rendimentos de extração de óleos essenciais (massa: água)
Assista ao nosso filme e entenda a razão pelo qual quisemos assumir a responsabilidade de desenvolver e implementar uma nova tecnologia que garanta sustentabilidade ao meio ambiente numa operação financeiramente positiva.
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